主料:
潮汕鱼面适量
辅料:
猪里脊适量，
虾仁适量，
鸡蛋适量，
胡萝卜适量，
香芹适量，
韭菜花适量
配料:
细盐适量，
胡椒粉适量，
鸡汁适量，
高汤适量潮式炒鱼面的做法步骤
1.原料图，猪里脊、胡萝卜切丝，香芹、韭菜花切段，虾仁片片。调料加适量高汤调成调味汁备用。
2.鱼面过水捞出。
3.烧锅下油，炒散鸡蛋。放入猪里脊丝和虾仁炒至变色。
4.倒入鱼面，淋入少许开水，中火煸炒1分钟。
5.再倒入切好胡萝卜、韭菜花，香芹，高中火炒匀。
6.调入调味汁炒匀即可。
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